See kreem sobib suurepäraselt kookide, ekleeride, saiakeste ja muude magustoitude valmistamiseks. See on väga maitsev ja pehme, valmistatud piimaga, olen kindel, et see meeldib teile ja teie lähedastele.
Koostis:
piim
või
suhkur
munad (munakollane)
Kreem "Charlotte" sarnaneb veidi klassikalise kreemiga, sest siin peate ka koostisosad küpsetama. Kuid maitse on ikkagi erinev ja koostisosad on erinevad. Üldiselt proovige :)))
Nii et maitsva Charlotte'i piimakreemi valmistamiseks vajame 2 munakollast ja 130 ml piima. Klopi neid vispli või mikseriga, kuid mitte liiga kaua - lihtsalt ühtlaseks.
Seejärel filtreerime massi läbi sõela või marli, nii et see muutub võimalikult homogeenseks. See on väga oluline samm, ärge jätke seda kasutamata! Kalla muna- ja piimamass kastrulisse, lisa 170 g suhkrut ja lase pidevalt segades keeda keskmisel-madalal kuumusel.
Keeda 2-3 minutit, kuni mass näeb välja nagu vedel kondenspiim. Seejärel eemaldage pliidilt ja jahutage veidi soojaks.
Nüüd võtame ühe paki pehmendatud võid (see tuleb eelnevalt külmkapist eemaldada, 2 tundi enne küpsetamist). Klopi või mikseriga lahti.
Seejärel lisage õhukese joana muna-piimasegu mitmes etapis ja klopi kõik uuesti ühtlaseks. Maitsev Charlotte'i kreem on valmis. Saate seda kasutada ettenähtud otstarbel. Head isu mu kallid!
Loe ka: Küpsetage pannil 30 minutit. Ei mingit ahju ja jama tainaga
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et mitte kaotada uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!