Nüüd ei jookse mu piim keetes kunagi ära ja pliit jääb alati puhtaks, sest ma tean ühte saladust. Ja ma tahan seda teiega jagada - ma arvan, et see õliga seotud häkkimine on kasulik paljudele.
Üldiselt on kindlaim viis piima lihtsalt jälgida ja soovitav on seda pidevalt segada. Kuid selleks peate kogu aeg, kuni piim soojeneb, hoidma silmi pliidil ja pannil. Ja kui te kokkate või teete paralleelselt midagi muud? Või hajutavad väikesed lapsed pidevalt tähelepanu? Siis tuleb minu meetod kasuks.
Selleks vajame kõige tavalisemat võid. Niipea kui me piima pliidile paneme ja pann veel kuumenenud pole, võta tükk võid ja määri sellega panni ülemine äär korralikult ära.
Määrige servast umbes 2 cm kaugusel. Saadud õlivantid pidurdavad kerkivat piima ja kindlasti ei jookse see kuhugi, selles võite kindel olla.
See meetod sobib suurepäraselt näiteks pudru keetmisel. Sest piim puutub ühel või teisel viisil võiga kokku. See sulab ja nõrutatakse potti. Ja kui keedate piima, näiteks kakao valmistamiseks, siis pole see enam valik. Kes tahab ujuva võiga šokolaadijooki juua?
Selle juhtumi jaoks on veel üks viis: pange kastrulile puidust spaatlit või lusikat. Samuti hoiab ta piima tagasi. Kuid see meetod kahjuks alati ei toimi ja piim võib siiski veidi ära voolata.
Kirjuta kommentaaridesse, kui su piim ära jookseb? Mida teete selle vältimiseks?
Loe ka: Tillimaitseaine küüslaugu ja õliga - sobib igale roale. Minu retsept
Kui artikkel oli teile kasulik, siis meeldige see. Telli ka minu kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!