"Mis? Liha, isegi ananass? "- siis üllatunud. See on õige! Kantoni köök on kuulus puu- ja köögiviljade kombinatsioonid liha. Ja see on uskumatult maitsev!
Tender liha, mis on peal crunches, kuid sees on väga mahlane. Tundub, et porosyatinku küpsetatud taigna, kuid see paistab läbi paksu kastmega. Ja tõepoolest tärklis kest on täiesti erinevad.
Sealiha magushapus kastmes Hiina ananassi
Kuigi ananassi ja piisavalt magus puu isegi konserveeritud kujul, kuid see ainult täiendada nõu ja anda täpsustamist.
Peame:
Viljaliha sealiha - 400 g.
Ananassi rõngad - 4 tk.
Suhkur - 4 spl. l.
Sojakaste - 2 spl. l.
Rice äädikas - 2 spl. l.
Valge vein - 100 ml
Maisitärklis - 2 spl. l. +5 v. l.
Egg - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Tomatipasta, valge vein - 1 spl. l.
Värske ingver - 1 plastikust.
Päevalilleseemenõlis - 0,5 klaasi.
Ettevalmistus:
1. Pehme, pestakse ja lõigatakse viljaliha obsushennuyu kolme sentimeetri ruutu.
2. Nüüd peate marineerida liha.
In kaussi valada vein ja sojakaste (1 spl. l.), juhtida muna- ja kombineerida kõiki käesoleva tärklisega (2 spl. l.). Beat hästi ja saadud segu saatma liha kohta veerand tunni.
3. Sel ajal, saab valmistada täidis, puu- ja köögiviljade komponente.
Eraldi topsi kombineerida ülejäänud sojakastmete tomatipastat, äädikas ja suhkur. Plastic toruga karbonaad ingveri ja pipraga ning ananassi heliseb identsed väikest ruutu.
4. On lõikelaud valada ülejäänud tärklis ja rulli see marineeritud lihatükid.
5. Kuna Hiina eelistavad süüa wok, oleks kena mitte taganema oma traditsioone.
Kuumuta õli, ja tükk kiiresti saata lihatükid pruuniks. See on parim viilutatud jagatud kahe osapoole selle protsessi kõik ühtlaselt praadida 3-5 minutit.
Kindlasti segatakse pidevalt tärklise maakoor kleepumist kõrvuti asetsevat tükki.
6. Röstitud liha kaladele lohikuga lusikas või traadist kühvlid ja äravoolu üleliigne õli pinnale.
7. Alates wok, laske õli, jättes ainult natuke, ja paar minutit praadida seda pipar ananassi ja ingver. Ainult paar minutit küpsetamiseks suure kuumuse saada valmis kuubikud pool - üles veidi pehme, kuid sees jäi peaaegu värske.
Köögiviljad ei pea praadida! Hiina köögis, nad on alati pooleli.
Seejärel valage neile tankimiseks ja siis veel 2 minutit.
Soojus ei keera! Kõik on keedetud vaid kõrge kuumus - on eripära riigi toiduvalmistamiseks.
8. Lisa köögiviljad ja liha tükid intensiivselt segades saadud sooja sööki üks minut.
9. Serveerida garneering riisi, samuti oma.
Kui te otsustate serveeri riisi, siis süüa seda parem ilma lisaaineid, natuke soola. Hiinas riisi serveeritakse väikestes tassid, nagu potid.
Nagu see on?
Palun jaga seda suhtlusvõrgustikes võiTELLIminu kanalil
ja pane Like! Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!