Snack kurk talvel (kurgisalat talvel). Keedetud väga lihtsalt! Talvel, kui avate purgi, tundub nagu salat, värskelt küpsetatud. kurgid on teravad ja aromaatne. Hapukurk kurgid nagu pöörded lihtsalt võrratu. See salat, samuti kinni võlukepp, kes on välja kasvanud kurgid, nad ei pea kartma päästikule.
KOOSTISOSAD
Kurgid - 1,5kg
Sibul - 250g.
Taimeõli - 100ml.
Suhkur - 100 gr.
Salt - 50g. (2 kuhjaga tl)
Küüslauk - 3-4zubchika.
Äädikat 9% - 70ml.
Samm-sammult retsept
Kurgid ja mu 1.5 kg. Lõika kuubikuteks. Sibul 250g me lõigata kuubikuteks.
In kaussi panna kurk, lisada sibul, hakitud küüslauk, purustada, kasutades 3 küüslauguküünt ja lisada kurgid. Pane 2 sl soola, 100 g suhkrut, lisades 100 ml taimeõli, 70 ml. 9% äädikat segada kõik, sulgub toidukiledel ja eemalda külmkapis päevas. Selle aja jooksul, võite segada kurk paar korda, kuid see ei ole kohustuslik.
Saame kurk läbinud tundi, pane pannile, pane põlema, lase keema ja keedetakse 5 minutit.
Eemalda tulelt ja kohe laiendada steriliseeritud purkidesse, katta steriliseeritud kaaned, purgid tagurpidi ja pakkima, puhkuse jahtumiseni.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Head isu!