Väga lihtne! Keedetud sealiha selle retsepti, selgub väga pehme ja mahlane. Proovi ise!
Koostis:
1,5 kg kondita sealiha nimmepiirkonnas
5 küüslauguküünt
3 loorberilehed
1 spl. majonees
1 spl. l. jahvatatud koriandrit
Artikkel 1.5. l. must pipar
Artikkel 1.5. l. paprika
sool
Ettevalmistus:
1. In kaussi panna majonees, lisage koriander, paprika, must pipar ja läbi pressi küüslaugu, soola maitse. Sega hästi.
2. Lõigake suur tükk fooliumi, murdke see.
Jaga searasva fooliumile pool all.
Plekk pinnal liha valmistada ainult 1/4 kastmega.
Flip sealiha, nii et oli osa rasva ülevalt ja levitada ülejäänud kaste kogu tükk.
Võite siinkohal lisada loorberileht.
3. Tihedalt kokku pakkima liha fooliumiga, et kaste Küpsetamise ei tekkinud.
Eemalda sealiha marineeritud vähemalt kolm tundi külmkapis.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini.
Transfer liha pannil fooliumiga ja pane ahju küpsetada 2,5 tundi.
Kui tükk on suur, on vaja suurendada toiduvalmistamise ajal.
Kui augustamine keedetud liha järgmiselt selge mahla.
5. 15 minutit, kuni see on valmis eemaldada pealmine kile ja küpseta kuni liha kena kooriku.
Valmis saada sealiha ahjust ja lase veidi jahtuda.
Siis suunata liharoa, lõigatakse tükkideks ja vala sadenenud küpsetamine vürtsikas mahla.
Dish kätte kuum. Garneering suurepärane võimalus oleks kartulipuder või keedetud riisi.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!