Jah, tundub ebatavaline, kuid kes seda proovinud ma ei lähe ilma retseptita. Selgub maitsev ja nagu alati, on lihtne ja valmistada kiiresti. Pelmeenid on saadud pehme ja juust annab erilise maitse supp. Eriti see supp nagu lapsed. Ma soovitan proovida.
KOOSTISOSAD
Kana -500gr.
Vesi -2 liitrit.
Salt -1ch.l.
Loorberileht -1pc.
Must pipar - maitse
Roheliste - maitse
Kartul -3 tükki.
Sibul 1tk.
1tk porgandid.
Pelmeenid:
Kohupiim -70gr.
Hapu-3ch.l. (25g).
Või -15gr.
Jahu spl -2
Egg 1tk.
Sol -1 / 3ch.l.
Petersell - maitse
Valmistusmeetodid
Et alustada Keetmine kanapuljong, puljong esimene I ühendada niipea, kui liha hakkab keema ja pokipit 5 minutit. Nüüd pane liha keeva veega, lisada loorberileht, sibul ja lisada 1 tl soola. Et puljong oli selge, kindlasti küpseta madalal kuumusel, nii et supp pobulkival ainult veidi. Küpseta, kuni keedetud liha.
Selle aja jooksul, sibul kuubikuteks lõigatud, porgandid rest. Aluse valada taimeõli väga vähe umbes 1 tl, meil on liiga palju õli supp ei ole vajalik. Prae sibul kergelt umbes 30 sekundit, lisada porgandid ja prae veel 30 sekundit. Sa ei saa teha, ja lisada supp keetmata köögivilju.
Alates lõppenud puljong eemaldada kanatükke, pane 3-4 kartulikoortest lõigatakse kuubikuteks ja kohe lisada pritushennuyu porgandid ja sibul, küpseta kuni keedetud köögivilju.
Selle aja jooksul valmistada juustu. In kaussi panna 70 grammi kohupiima, lisage 3 tl hapukoort, 15 gr. võid, toatemperatuuril, lisage veidi soola jagada munavalge ja munakollane, munakollane lisades kohupiim panna 2 supilusikatäit jahu ja natuke peterselli ja segage.
Valk sebima kuni stabiilse piike ajal võtsin 1 minut. Lisa valgud vahukoore juust ja sega. Tainas peaks saama mitte paks, mitte liiga õhuke teisiti pelmeenid hoiab halb kuju. Teil võib tekkida vajadus veidi jahu, kõik sõltub niiskusesisaldus juust. Ma ei pea täna.
Võtke tl vähe kodujuust tainas ja jätab kokk köögiviljad. Keeda 3 minutit lisada musta pipart, liha eelnevalt eraldada seemned, mis keedetud puljong proovida soola, vajadusel lisada. Lisa ürdid, lase keema ja eemaldada soojust.
Gnocchi välja väga õrnad ja samal ajal hoida heas korras. Te saate kokk seda suppi ilma kartulid, kuid siis pead Proport juustu gnocchi kasv 3 korda. Samuti selgub maitsev.
Telli minu kanal Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘