Ma märkasin, et paljud voodid küüslauk on juba andnud neile... Mis see on? Nooled! Küüslauk nooled - mahlane. Crisp'i, rohelised seemnekaunad lõpus. Ausalt öeldes - ainult täiskasvanud elu, õppinud oma söögiomadusi, nii et isegi kogemata.
- Tule, meie, Moskva, "küüslauk" Proovi seda! - ta pakkus mulle õnnelik vanaisa külas.
Ma vaatasin hämmastusega pangas, seal on midagi, mis võib olla salvestatud karulauk natuke sarnased. Kõik muu vaevasid ebamäärane kahtlusi - alates karulauk äärelinnas?
Kirstu just avati - ta kutsus karulauk Marineeritud küüslauk nooled. Ma ei ütle, et see on toit jumalad, kuid ohotku, terav vähe, on imeline. Eriti ei ole aega, et saada igav - lõppude tooraine toorikud ei ole liiga palju.
Kui teil on õnn küüslauk voodid, allahindamise retseptid (ja mitte ainult marinaad).
Doing aeg - hapukurk!
• 600 ml filtreeritud vett;
• 60 ml äädikat (9%);
• 20 g kristallilist suhkrut;
• 20 g naatriumkloriidi;
• 10 herned musta pipart;
• 4 keskmise loorber leaf.
Nooled puhastamise mu - lõigatud, paigaldatud pangad, valada keeva soolveega kõikidelt eespool koostisosi. Kuna pikka marinaad paremini muidugi steriliseeritud purkidesse ja kaaned rulli ...
Teeme kaks - Kali!
Kwasi küüslauk nooled tulla neile, kes ei meeldi äädikas. Nagu alati - minu, lõigatud, saadetakse panka, kuid soolveega bodyazhim külmas vees ja seejärel täita ja puhkuse marineerimiseks. Käärimine - pikk, nii et kõik see aeg, vaadates, valades marinaad pääsenud tagasi. Need on keerukus (pangad panna plaat!).
Kui marineerida stop, ühendada soolveega, keeda seda, tagasi täita, suletud ...
Teeme kolm - söökla pasta
Võtke nooled, sool ja või maitse. Jah, sunnitud läbi segisti, saame analoog Vene "Pesto" kaste ise naeruväärne kirjutada sellest (pesto - pesto, küüslauk kleebi - kleepige see), kuid sarnanevad.
Teine nool praadida. Just lõigatud ja praetud. Seda saab praetud hapukoor ja saab kustutada köögivilju.
Peaasi - et valida nool ei üleküpsenud (need muutuvad karm valmistamise ajal) ja noor. Selline Boll kui hobune ei ületa enda paksus nool.
PS. meenus midagi - laps, me rebis vibu nooled, ja ei... olid ennekuulmatu, vale magus. Me hellitas sel viisil?