Hea raske koor hinnatakse igal ajal ja on alati kallis. Jah, ja nüüd leida kvaliteedi koor suure rasvasisaldusega raske.
Jagan lihtne retsept omatehtud kreem ja kui mina 33% koor, 20-25% ja 10-15% rasva ilma paksendajad.
Cream selle retsepti, täiuslik valmistamiseks kodus hapukoor, või, sest praadi ja kastmed, täitmiseks magus magustoidud.
Cream toiduvalmistamiseks, peame:
- või rasvasisaldusega 82,5% (72% on võimalik, kuid mitte alla)
- piima tahes rasvasisaldusega
Astume valmistamisel koor.
Loputage pan veega. Vala piim ja panna soojust. Kohe panna võid.
Kui või on sulanud, on vaja kuumutada segu hästi, kuid ei keeda.
Lülita tulekahju, anna jahtuda veidi ja vala kaussi.
Whisk seguris ühtlaseks.
Meie koor on peaaegu valmis!
Nüüd tassi kaeti fooliumiga ja saata külmkapis vähemalt 10-12 tundi (ja rohkem), sest Kreemi tuleb ka jahtuda.
Me saame meie koor külmkapist. Peal koor õhuke maakoor on hea).
Beat jahutatud kreemi mikseris. Esialgu madalal kiirusel, suurendades järk-järgult, kuid see ei tohiks katkestada kreemi õli.
Cream valmis!
Kui lisate suhkur, saad suurepärane kreem täitmine torud, koogid ja eclairs.
Cream säilitatakse külmikus kuni kolm päeva.
Vastavalt selle retsepti, saate kokk koor tahes rasvasisaldusega kõik sõltub suhe piima ja võid.
KREEM 33% (1: 1)
piima-200 ml: Või õli-200 gr.
****************************************************
KREEM 20-25% (1,5: 1)
piima-200 ml : Või õli-130 gr.
****************************************************
KREEM 10-15% (1: 2)
piima-200 ml: Või õli-60 gr.
***************************************************
Head isu!
Minu muud esemed, võite leida SIIN
Kui artikkel oli kasulik koht huskies, see motiveerib mind kirjutama uue avaldamine on teie jaoks, registreeridaminu kanal LAB maitse. Jagage oma sõpradega sotsiaalse. võrkude ja jäta oma kommentaarid. Aitäh.