koogikesion väike õrn koogid paberikorvi, et koheselt sulab suus. On suulae, meenutab koogikesi, kuid väga magus ja õrn, ja hõreda struktuuriga ja mahlane.
Red teeb koogikesi väga omapärane magustoit, kakao ja šokolaadi järelmaitse annab neile (kui muidugi kasutada alkalized kakao).
Seega selline nimi-maitsev "Red Velvet".
Resist selline helge magustoit ei ole lihtsalt võimalik, ja sa alati tahad süüa veel väike kapkeykchik.
KÜPSETAMINE
Et koogikesi osutus õrn ja maitsev, on vaja, et valmistada kaks tassi.
Üks on vedelik koostisosad ja teine kuiv. Sidumine korraga on võimatu, muidu tainas kiiresti saab märjaks ja rikutud.
Tass kuivingrediendid saaks ühendada:
suhkrut 150 g.
jahu, 200 gr.
küpsetuspulbrit 5 grammi.
kakao-10 c.
Topsi vedelate koostisosade vaja ühendada ja võita mikseriga:
- kreemika 150 c. (Võib asendada jogurtiga)
- võil 90 c. (Võib asendatud taimeõli)
- Munad 2 tk.
- Red krasitel- AmeriColor (lisada nii palju, et punast värvi on küllastuda ja ei ihne). Väga hea rütm mikseriga, nii et värv on täielikult avaldunud.
Kuivad koostisosad lisatakse vedelale kõik korraga ja segage õrnalt abaluu (ülevalt alla). See sõltub kvaliteet ja maitse magustoit õrn.
Beat taignasegajas ühtlaseks.
Võtke paber korvid ja täitke nii et tainas on võtnud 2/3 mahust.
Parem tainas on hoiule kasutades saia kotti, aga ma ei olnud niimoodi, ja ma tegin seda lusikaga, mis ei ole päris lubatud (lusikas ei saa panna tainas ühtlaselt ja korralikult).
Korvid parem küpsetada silikoonist vorm. Tavaliselt kujul istme 6 koogikesi ja test kestab umbes 10, nii kohe täita kaks vormid ja pane pannile (kõik tingimata sobi).
Küpseta koogikesi eelsoojendatud ahjus 175 kraadi juures umbes 10 minutit (oluline mitte üle kuivatada).
Pärast 10 minutit, alati kontrollida neile klõpsates sõrmega. Kui nad hakkavad kevadel, see tähendab valmis!
Et koogikesi on pehme ja õrn, et suunata neid isegi veidi soojeneda, kuid mitte kuum, toidu mahuti.
Tihedalt täita, kaane ja salvestada paar tundi külmkapis. Nii nad loobuma niiskust, kõik ühtlaselt immutatud ja raske kooriku saab.
Palvel lõppenud koogikesi saab kaunistatud peal pehme koor ja otsadit kasutades saia kotti.
Hoida koogikesi koore saab külmkapis kauem kui 2 päeva, koor ei ole rohkem kui 3 päeva.
Samuti koogikesi võib külmutada (kuid ilma koor) ja kohe külmutatakse otsadit koor, seejärel pannakse külmkappi sulatamist.
Head isu!
Kui sulle meeldib artikkel, siis pane oma sõrme üles jaregistreeridaminu RSS feed.
Loe kuidas teha koor:
- Kui ma tunnen raha kallis raske koor, võtan võid, piima ja tehes (ja saada kreemi, mis hoiab suurepärane kuju)
- Lihtsalt Yum, mis muutub maitsev koor, 1 liitris soojas kuni kui enamik raske koor ja lisage mahl 1 sidruni
- Sõber jagatud kui lihtne kokk paks koor hapukoor maitsva ja magus kook
- Õpi lihtne ja odav valmistada kreemjas kodujuust, koor, ja nüüd nautida oma maitsev ja magus koogid
- Nii "mascarpone" on saadud 2 korda odavam, ja on piisavalt raha isegi 2 Tiramisu
- Minu muud esemed, võite leidaSIIN.