Pakun retsept küpsetatud baklažaan hakkliha Türgi. Nimi ei ole kerge südamega - Karnyyaryk, mis tõlgib rippida kõht. Suurepärane variant äge kuuma suupisteid.
VIDEO Retseptid
Retsept baklažaan Türgi
- Baklažaan pesta, kuivad ja puhtad "sebra". Käesoleva kategooria sobivad nuga puhastamiseks köögivilju.
- Iga baklažaani Kaubamärk pikisuunaline sisselõige sügavus 2-3 cm.
- Voldi vastavasse nõusid, hea soola ja vala külma veega.
- Jäta pooleks tunniks. Selle aja jooksul, keerata mitu korda.
- Blender, tükelda tomatid. Kui ei blender, eemalda nahk ja lõika väikesteks tükkideks.
- Kuumuta ahi 200 ° C kraadi.
- Dice lõigatud sibul, magus ja kuuma paprika.
- Baklažaan tulla soolase veega ja kuivatada.
- Pane need tushilku ja õlitatud.
- Eemalda see ahjus kuni pruunistumist.
- Kuumuta pann taimeõli ja praadida sibul kuldpruuniks.
- Lisa magus ja kuuma paprika.
- Kergelt praetud ja panna hakitud liha.
- Vähendada kuumust, lisada sool, küüslauk, petersell ja pool tassi purustatud tomatid.
- Sega hästi ja välja pandud 3-5 minutit.
- Saab kütte välja lülitatud.
- Võtke baklažaan, võtsin 40 minutit.
- Avage ettevaatlikult "kõhud ripitud avatud."
- Lamas täitematerjaliks.
- Ülejäänud hakitud tomatid lisada soola.
- Lisa paar teelusikatäit kaste igasse baklažaan.
- Vala ülejäänud kaste põhjale.
- Kaunistada tomatid ja kuum pipar.
- Tagasi ahjus veel 15 minutit.
- See on kõik. Karnyyaryk valmis.
Soovin teile Head isu!
KOOSTISOSAD
suur baklažaan 3 tk.
300 g hakkliha
tomatid (tomatipastat saab kasutada) 4 tk.
pipart 1/2
kuum pipar 1 tk.
soola 4 g hakkliha
sibul 2 tk.
2 küüslauguküünt
petersell
Üksikasjad ja nüansse valmistamiseks vt videoklipp.
Kui teile meeldib retsept, tõstke sõrm üles ja jaga sõpradega sotsiaalseid võrgustikke.