Õrn, mahlane, flavorful küpsetatud liha funky ploomikastme kokk uskumatult lihtne.
Rostbiif selle retsepti pöördeid sõna otseses mõttes sulab suus. Tema suureks kastmega ploomid, mis on valmistatud samal ajal liha.
Püüa süüa liha selle retsepti. Sul on üllatunud, kui lihtne ja lihtne on kokk tassi restoranis tasandil kodus. Ainult 20 minutit oma aktiivse osalemise ettevalmistamiseks - ja tulemus on fantastiline!
1. Minu ploomid ja täitke keeva veega 10 minutit.
Nõruta vesi paistes ploomid.
2. Õunad lõika neljandikku ja lõigatud tuum.
3. Minu veise- ja obsushivayut paberrätikud.
Liha tuleks võtta õrnalt minimaalses koguses sidekude.
4. Liha valada oliiviõli ja hõõruge seda kogu tükk.
Siis liha soola, puista segu rosmariini ja paprika.
5. Pane liha varrukas küpsetamiseks.
Pane liha külgedele õunad ja ploomid.
Sidumine varrukas.
6. Küpsetamine liha panna eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures.
Tükk liha 1 kg küpsetada 50 min.
Küpsetamise aeg arvutatakse järgmiselt: esimene nael küpsetada 30 minutit. Iga naela liha järgmised lisades 20 minutit aega küpsetamiseks.
7. Kui liha on küpsetatud, siis lõigatakse korralikult peal ümbris.
Kõik ploomid, õunad ja mahl muudame kaussi Mikseri. Pyuriruem saumikseirga ühtlaseks.
Kaste valmistada.
8. Liha lõigatakse tükkideks a la carte ja serveeritakse kastme.
Rostbiif osutus uskumatult mahlane, pehme ja aromaatne.
Ploomimahl on parim täiendab maitse liharoogade.
Koostis:
- Veiseliha - 1 kg
- ploomid - 150 g
- õunad - 300 g
- Oliiviõli - 4 spl. l.
- Sool - 2 tundi. l.
- rosmariin - 1/2 tundi. l.
- Segu paprika - 1/2 tundi. l.
Samm-sammult retsept on võetud minu cooking saidi gotovim-doma.net