Tere! Täna, ma süüa väga maitsev, õhuline, pehme kuklid õunatäidisega... Miks "Bast kingad"? Aga siin on kõik väga lihtne, isegi minu peas on sellised ühendused - jutustama muster meenutab vana Vene jalatsid - sandaalid. Kuna täidis saab kasutada mitte ainult õunu - maitsev marjad \ maasikad kodujuust täitmine. Võite valmistada maitsev täidis, kuid sel juhul on vaja vähendada suhkru tainas.
Koostis toiduvalmistamiseks:
Alustame tainas - ja alustada ettevalmistusi pruulima. Test on palju, nii et kausi segamise peaks natuke rohkem, mul on 5-liitrine maht. Vala kaussi sooja piima, murenema pärm, lisada 1 tl suhkrut, 5-6 Art. lusikatäit jahu, sega hästi ja panna soojas kohas. Ja kui pärmi on värske, kvaliteedi - on juba 20-25 minutit te kaussi täidetakse vahuga, õhu keeta. Jah, mul on see lihtsalt tainas ...
Nüüd Sulata, jahutati valada keeta. Lisa sool, vanilje - on magus täidised ja ülejäänud suhkur ja segage.
Edasine Siivilöidä jahu ja mudima pehme, hoides kuju tainas. Jällegi pane kauss tainas soojas kohas.
Tol ajal ma kokk õunatäidisega. Õunu puhastati seemnetest, lõigati väikesteks tükkideks. Kui pann panna väga väike tükk võid, sulatada, ma panen hakitud õunad, lisada veidi suhkrut (1 spl. l.) - kui õunad on väga magus, suhkur saab täielikult kõrvaldada. Ja rümba kusagil 5-7 minutit - õunad peaks olema pehme, kuid mitte varises. Ma suunata õunad pan kaussi - täitmine peab olema täielikult jahtuda.
Pärast 1,5 tundi, tainas on valmis!
Valmistada taigen rulli jagada tükkideks, kaalub umbes 100 g, ümarad. Siis pidurdamisel raietükk andes ristkülikukujulised.
Lõika ristküliku pooleks mööda pikk külg ja üks triip teise teed natuke längus rist - kahe "saba" on pikem, kaks lühem. Keset panema õunatäidisega.
Sule täidis lühike "sabad", millega serv.
Long "saba" lõigatud neljaks ribad ja nurgast, keerates neid.
Tulemuseks on väga armas põimitud kukkel - Ma isegi sellisel kujul, nad põhjustavad söögiisu.
Shift rullide küpsetamine, laid pärgament paberil, et saada 20 minutit tagamise ja siis määrib peksa munakollane ja saata ahjus küpsetatud ...
... ja nad küpsetatakse 180 kraadi juures umbes 20 minutit.