Need küpsised on alati müüakse meie kooli kohvikus. Ma isegi mäletan hind - 7 senti. Pehme, õrn, piimjas maitse veidi kuivanud ja sealt nurgast. Retsept on väga lihtne. Valmistage need küpsised väga kiiresti. Poole tunni pärast võite olla teed.
Esialgu ma süüa magusat. Selleks, hea koor suhkruga segatud. Whipping ei ole vajalik. Olen hõlmab film ja pane sepitsus külmkapis.
Nüüd tainas. Osa jahu (umbes 600 g) hõõruti võid. Siis lisan majoneesi, jogurtit ja hapukoort ja sooda.
Sama suhkur. Ma alati lisada majonees selles tainas. Retsept ei püüa taanduda (tavaliselt koju). Ma segage tainast järk podsypaya ülejäänud jahu. Ma tavaliselt aega umbes kilogrammi + - 60 g
Tainas peaks olema pehme. Pikka aega ma ei mudima. Saadi tainal seista 20 minutit, seejärel rullitakse umbes sentimeeter paks ja lõigatud viiludeks.
Laotasid laid küpsetamine pärgament paberil ja saata eelsoojendatud 180 ° C ahjus 15-20 minutit.
Need on roosiline, nad peaksid saama.
Mitmed valmis küpsised lõhestatud. Külmkapist magus, Smetannikov jätta ühele küljele magus, siis riivsaia.
Samamoodi hagejad ja teised. See summa tainas, ma tavaliselt saada 25 küpsised läbimõõduga 10 cm
Viis neist läheb prügi ja kokku 20 tükki. Meie laiendatud perekonna ajal. Aga muidugi, kõik koostisosad võib jagada pooleks. Mida ma kindlasti ei soovita, sest paljud sellised Smetannikov ei juhtu.
Koostis:
Koostis tainas:
• hapus - 250 ml
• Keefir - 250 ml
• Või - 100 g
• Majonees - 2 spl
• Suhkur - 1 tass
• Soda - 2 tl
• Flour - 1 kg (umbes)
Koostis kommide:
• hapukoort - 2/3 tassi
• Suhkur - 1,5 tassi