Nad meenutavad kuulsa "light", ainult vähem terav. Maitsev ja originaalne!
Koostis:
2 kg keskmise baklažaani
150 c. küüslauk
1 kg punane paprika
1 gondli kibe või kaunpipardes
0,5 liitrit tomatipastat (hea)
1 kg sibul (suur)
1,5 tassitäie taimeõli
äädikas 6% (1 tund. l. Igale vastukaalu 0,5 L)
Artikkel 1-1,5. l. sool
1 spl. l. suhkur
Pepper lillherne
loorberileht
must pipar
Ettevalmistus:
1. Baklažaani pesti ja lõika viiludeks 0,5 cm paksune. Pane need kaussi, puista soola ja lisage külma veega ujuma. Jäta 30 minutit.
2. Bulgaaria pipart puhas seemned ja lõika õhukesteks ribadeks. See võib olla väikesteks kuubikuteks.
3. Sibul, koorida ja lõigata rõngasteks.
4. Pangad detailiga steriliseeritud, keedetud kaanega.
5. Allosas iga võib valada läbi 3 herne must pipar, loorberi 1 ja 1-2 herned nelkpipart. Pane küüslauguküünt.
6. Kuumuta pool taimeõli ja praadida baklažaani viilud ta.
7. Eraldi pan praadida kuldpruuniks sibul.
8. Pank leviku kihtide baklažaani viilud, sibularõngad ja pipart pulgad. Seal samadel kaela.
9. Gondliga kaunpipardes lõigata rõngasteks ja lisage igaüks ühe purgi.
10. Keedetakse 1 liiter vett. See lahustatakse sool ja suhkur. Keeda. Siis veidi jahtuda ja segada tomatipasta.
Kui pasta on paks ja kvaliteeti, siis natuke tomatikastmes. Lihtsalt veidi vedelikku.
11. Ettevaatlikult, üks supilusikatäis vala kastmega lisamata serva purgid 0,5 cm.
12. Pane purgid baklažaan steriliseerimine. Umbes 15 minutit pärast keemise piisab 0,5 purgid.
13. Pärast määratud aja purki 1 tund valada. l. äädikas ja keedetud kohe pingutage kork.
Lülita purgid tagurpidi ja tühi kate rätik. Wrap up ei ole vajalik. Pärast ühe päeva, talletades seda jahedas ja pimedas kohas.
Selgub väga ilus ja flavorful suupiste. Meil on see süüakse kõige esimene, enne uut aastat.
Sest see on väga maitsev!
Õnn oma ettevalmistused, maitsev talvel ja Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!