Tervitused! Ma ütlen teile, kuidas kokk tainas universaalne majonees. Selle eelis on, et see ei saa aegunud pikka aega, ja seda saab kasutada peaaegu kõike. Kuigi pirukad, kuigi kuklid, koogid, pitsa, kuigi midagi.
Koostis tainas:
Majoneesi - 150 c
pärmi (kuiv) - 25 g
jahu - 4 tassi
vett - 1 tass
suhkrut - 3 teelusikatäit
soola - 0,5 tl
Me tõu pärm leige veega. Kohe lisada majonees, sool ja suhkur. Segage ühtlaseks. Jäta mitu minutit, kuni täieliku lahustumiseni soola ja suhkrut.
Nüüd lisa jahu ja segage tainast. See peaks olema pehme, elastne. Käte ei tohiks jääda. Aga kui äkki kõik kleepuv, lisada natuke rohkem jahu.
Tainas kate lapiga ja panna soojas kohas umbes pool tundi, lase tõusu. Selle aja jooksul tainas vajab 2 korda obmyat. Pärast selle aja möödumist, kui olete valmis küpsetada. Head isu, mu kallid lugejad!
Lugege läbi ka: Taigen pelmeenid keevale veega. lemmik retsept