Retsept on uskumatult maitsev ja aromaatne pilaf kana puguga. Tulemuseks ei ole hullem kui liha. Võtke retsepti märge ja jagada seda oma sotsiaalsed võrgustikud.
Koostisained selle tassi:
kana puguga - 300g
riisi - 1 tass
tomat - 1 tükk
Sibul - 1 tk
Porgand - 1 tk
Küüslauk - 3 küünt
soola maitse
pipart maitse
taimeõli
Kana puguga keeda 20 minutit soolases vees. Reserve puljong ja ise maod tükkideks lõigata ja saata pannil kuumas õlis ja purustatud küüslauk.
Fry 2 minutit kõrge kuumus, siis lisage porgand, sibul, tomat ja pipar. Võite panna muid vürtse oma valik. Me praadida mõni minut, vähendata soojuse keskmise, vala pool tassi puljongit. Hauta 10 minutit.
Nüüd pane pestud riis, siluge pinnal, kuid ei sega. Maitsesta soola ja laetuna natuke puljongit kuna vedelik riisi oli kõrgem 1 cm võrra.
Kata pann kaanega ja küpseta 3-5 minutit kõrge kuumus, siis väheneb aeglaselt. Pärast 25-30 minutit pilaff valmis. Me segada see üles ja jäta mõneks minutiks avatud kaanega. Serveeri puistatakse värskeid ürte. Head isu, mu sõbrad!