Viimasel ajal mulle meeldis üleujutus pirukad. Täna ütlen teile, kuidas kokk kook. Ja kui täidame munad ja roheline sibul.
Koostis:
hapukoort (jogurt, jogurtit) - 350 gr
Munad - 6 tükki (2 ja 4 on tainast täidise)
või - 150g
roheline sibul - kiire
jahu - umbes 300g
soola - 0,5 tl
küpsetuspulber - 1 tl
suhkrut - 1 tl
Esmalt valmista täidis. 4 kõvaks keedetud muna, sega hakitud roheline sibul, lisada soola maitse, 1 spl sulatatud võid. Täitmine on valmis.
Tee "täiteaine" tainas. Mix koor, sulavõi, sool ja suhkur. Sega ühtlaseks ja üritab sõita kaks muna.
Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisada teisi koostisosi. Sega hästi. Meil tainas pirukas.
Moodustada määrdeõli, kalla osana testist (veidi üle poole). Edasi panema täitematerjaliks muna ja roheline sibul. Ja vala tainas jääke.
Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus umbes 35 minutit. Temperatuurini 200 kraadi. Head isu!