Retsept on väga lihtne, peamine asi on teada, kuidas ja millal panna iga köögiviljadega.
Stew - see on taeva kingitus suvel toitumine. Vitamiin roog noorte hooaja köögiviljad on helge, aromaatne ja suhteliselt lihtne.
Koostis:
3 baklažaan
2 suvikõrvits (noored, keskmise suurusega)
3 paprika
5 tomatid (väike)
sibul
rohelus
2 küüslauguküünt
sool
pipar
taimeõli
Ettevalmistus:
1. Suvikõrvits pesu ja lõigatud suurte kuubikuteks. Ei pea liiga graanulite või vastupidi lõigatud polukruzhkami.
2. Baklažaan ka pesta, saab puhastada, kuid see ei ole kohustuslik.
Lõika väike sinine tükki ja puista soola lahti baklažaanid võimalikust mõru maitse ja puhkuse 15-20 minutit. Siis loputa veega.
3. Paprika, puhastatud seemned, haki kuubikuteks või ribadeks.
4. Tomatite puhastada nahka ja lõika viiludeks.
5. Kuumuta potis või sügav pann tolstodonnuyu taimeõli.
6. Sibulat lõigata õhukesed poolringrõngastega. Pruunista sibul ja hakitud küüslauk, paar minutit keskmisel kuumusel.
7. Kui poolringrõngastega sibul on pehme, pane pipar lõhnav õli.
Temperatuuri tõstmiseks maksimaalselt segades vesi ja sisu praepanni 2-3 minutit.
8. Pärast sätestatud suvikõrvits ja baklažaan. Lakkamatult segama, seista köögiviljade segu üle kõrge kuumuse paar minutit.
9. Lisaks tomatid ja sega hautis, vähendada soojuse madal.
Köögiviljad keedetakse, kaetud 20-25 minutit. 5-10 minutit enne lõppu keetmine tassi maitseainete soola / pipart.
10. Kui teenindavad puista juurviljahautis baklažaani ja suvikõrvitsa hakitud maitseroheline.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!