Olen proovinud palju erinevaid retsepte veisemaks, kuid üks, mis ma tahan öelda edukaim. Maksa välja väga õrn, mahlane, väga maitsev! Kindlasti võtab teadmiseks.
Koostis:
Veisemaks - 500-600 grammi
Sibul - 1 tk
Munad - 1 tk
Küüslauk - 3 küünt
Salt - 1 tl ole slaidid
Suhkur - 1 tl
Soda - pool tl
Pipart maitse
taimeõli
maisijahu
Niisiis, lõigatud maksa väikesteks tükkideks.
In kaussi, peksid munad, suhkur, pipar ja söögisoodat. Salt ei lisades veel. Lisa see segu maksa, pane hakitud küüslauk, sega hästi ja eemaldada kõik külmkapis 2 tundi. Kui teil on aega, võid jätta enam, isegi üleöö.
Nüüd pane pann taimeõli üks pirn. Ma eelistan lõika see pooleks heliseb. Nüüd iga tükk maksa valtsitud maisijahu ja leviku pannil sibul.
Kui ei ole käepärast on maisisöödaga, siis võta tavaline, kuigi mais, tundub mulle, selgub maitsev.
Praetud maksa kolme minuti mõlemal küljel. Lõpus lisada soola, lülitage ahi või jäta väikseim tulekahju ja hoida veel umbes 5 minutit, mitte rohkem. Muide, kui te sool maksa enne, siis on see raske.
Noh, kõik teenivad maksa ühegi garneering, salat. Top saate puista maitsetaimed. Head isu!
Kui teile meeldis minu retsept maksa valmistamine - müük, jms. Sa ei ole raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!