Peerless, uskumatult maitsev baklažaan, millest on võimatu lahti murda. Ostrenkie, soolased ja mida maitse! Hea suupiste liha, kala. Sa võid süüa leiba - maitsev!
Koostis:
Baklažaani - 1 kg
Küüslauk - 1 juht
Bulgaaria paprika - 350 gr
Pepper mõru (põletamine) - pool pod või terve (maitse)
Äädikat 9% - 100 ml
Taimeõli - 100 ml
suhkur
sool
Valmistage kõik köögiviljad esimene. Baklažaan lõigata väikesteks kuubikuteks. Me salt neid hästi ja jäta kaheks tunniks.
Sel ajal, laenud muud köögiviljad. Paprika, küüslaugu pea- ja tšillipipra hakkima suure düüsi. Võtke kuum pipar maitse. Ma tavaliselt pannakse pool pod või veidi rohkem.
Kulus 2 tundi ja lasti baklažaan mahla. Pigistada neid ja leviku pannil 3 sl taimeõli. Praadida 15-20 minutit.
Ma teha reklaami oma kanali Yandex. Zen. Ma võtan tahes teemal. Hind 50-100 rubla. Kirjutage e [email protected]
In keedupott, valmistada kaste. Pane segu küüslaugu ja paprika, vala äädikat ja taimeõli ja lase keema. Ootel 5 minutit, lisada röstitud baklažaanid, pane 1 tl suhkrut ja soola. Pane soola maitse, nii et proovige, mis juhtub. Soola koguse sõltub sellest, kuidas sa võitnud marineeritud baklažaan.
Hauta kõik koos veel 10 minutit. Kuigi pidevalt segada puust lusika või spaatli.
Spread taimsest massist pankade jaoks, kes peavad eelnevalt steriliseerida ja kuiv. Rolls, wrapid ja lase jahtuda. Alates nimetatud koostisosade koguseid saadakse korrus 2 liitrine purk. Head isu, mu kallid sõbrad!
Kui teile meeldis retsept baklažaan Gruusia - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!