Maitsvaid suupisteid, millest ma absoluutselt armastan! Ma kokk sageli, sest meie pere on väga sarnased! Kabatšokid on saadud mahlane, terav vähe krõbe - võimatu vastu panna :)) Arvestada retseptile!
Koostis:
kabatšokid noorte
küüslauk
sool
suhkur
Pepper / vürtsi
taimeõli
äädikas
rohelus
Nagu näete, nende toodete nimekiri on väga lihtne.
Kõige tähtsam - see on õigus lõigatud suvikõrvits. Peate 500g. On vaja välja lõigata väga õhukesteks viiludeks või ribadeks, mille paksus on umbes 1-2 mm. Lihtsaim viis seda teha kasutades Slicer. Nuga on üsna raske lõigata nii õhuke (noh, mulle isiklikult).
Luuüdi raputa purustatud küüslauk (4-6 küünt), segatakse hästi ja jäetakse 10 minutiks seisma.
Pannil kokk marinaad. Sega 2 supilusikatäit äädikat 9%, 4 spl taimeõli, 1 tl soola ja 1 tl suhkrut. Samuti lisage maitse järgi musta pipart ja muid vürtse, mis mulle meeldib. On võimalik panna näiteks koriandriga.
Marinaad kuumutatakse, kuid mitte keemiseni. Hot marinaad valada suvikõrvits, segatakse hästi ja lastakse jahtuda. Seejärel eemaldada öö külmkapis (vähemalt 8 tundi).
Marineeritud suvikõrvits valmis, puista maitsetaimed! Väga maitsev suupiste saadud. Eile me kätte oma külalistele grilli kõik väga palju! Head isu, mu kallid sõbrad :))
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!