Ma jagan uus retsept soolamine peekon. Selgub uskumatult maitsev, vaid sulab suus! Bacon süüa küüslaugu, nii et see on meeldiv vürtsikas teadmiseks. Kindlasti kirjutada retsepti - mugav!
Koostis:
searasv
vesi
sool
küüslauk
loorberileht
paprika
Nagu näete, on väike hulk koostisosi. Aga saladus see maitsev rasva ei ole neid, kuid see on protsess toiduvalmistamiseks. Nii et kindlasti lugeda kuni lõpuni retsept, et mitte miss tähtsaid hetki.
Niisiis, me peame 1 kg rasva. See on kõige parem võtta triibud liha - see maitseb paremini. Minu nahka põhjalikult ja kraapima noaga, see peab olema puhas. Lõika peekon väikesteks tükkideks.
Me valmistada soolveega. Vala pannile 1 liiter vett, lisada 4 spl soola, 3-4 loorberilehtedega 5 pipra. Soojendatakse keemiseni.
Kui soolveega keeb - panna see rasvkoetükke, ootab keema. Eemalda saast ja küpseta maksimaalse soojuse 5 minutit, mitte rohkem (sellest ka nimi retsepti, "Orientatsioon koosolekul").
Seejärel eemalda tulelt ja lisada 1 juht hakitud küüslauk. See võib olla lõigatud plaadid ja võib pigistada läbi vajutage. Me jätame endale rasva jahtuda, seejärel eemaldage külmkapis.
Pärast 12 tundi, rasv on valmis. Merge soolveega ja tükid võivad olla veelgi puista küüslauk, pipar ja maitsetaimed. Maitse peekon välja väga õrn ja maitsev. Head isu, mu kallis!
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!