See kapsas lehed keegi ükskõikseks - selgub väga maitsev ja valmis andestama ja kiiresti - järgmisel päeval on võimalik seal. Ma kokk seda väikeste portsjonitena ja hoitakse külmkapis - kartulite on lihtsalt täiuslik suupiste! Proovi seda!
Koostis:
kapsas
porgandid
sool
vesi
äädikas
küüslauk
suhkur
pipar
Võtke 2 kg kapsas ja shinkuem selle meelevaldne: saate ribadeks lõigatud, saab lõigata ruutudeks - just nagu soovite. On jäme riiv hõõruda 1-2 porgandit või ka lõigata teda noaga ribadeks.
5-6 küüslauguküünt lõigatud õhukesteks plaatidel. Kapsas, porgand ja küüslauk segada ja laiendada steriliseeritud purkidesse. Kapsas ei ole palju tihendatud, sest siis on vaja segada.
Nüüd valmistada marinaad. Kriipsulahuse poti 1,5 liitris vees, lisatakse 2 spl soola 8 Osaline spl suhkrut, 5-7 herneid musta pipart. Kui keetmist, vala 1 tl 70% äädikat, 1 minut keema ja välja lülitada.
Hot marinaad valada kapsas ja sega paar korda. Vasak toatemperatuuril kuni jahe. Selle aja jooksul, see võib olla veel paar korda segada kapsas.
Jahtunult - close mahuti kaaned ja panna neid külmkapis. Järgmisel päeval kapsas valmis. Võite jätta marineerida ja enam - 1 päev. Hoidke seda külmkapis. Head isu, mu kallis!
Vaata ka: Kuidas teha kindlaks, roosa lõhe kalamarja poest. Minu tööviis
Äge hapukapsas Gruusia. ilma äädika
Lazy koogid sibula ja munaga 10 minutit (ilma rahmeldama test)
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Telli ka minu kanal vältida puudu uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!