Kala saada soolatud, vürtsikas ja väga maitsev! Noh, võimatu panema, peaaegu kõik, mida ma ei söö väga kiiresti. Eriti maitsev keedukartuli - lihtsalt maitsev! Kirjutage retsept marineerimiseks mugav!
Koostis:
moiva
sool
vürtsid
vesi
taimeõli
Me peame 1 kg moiva. Meil on see müüakse ainult külmutatud kujul, nii et kala sulatatakse ja pestud. Gut see ei pea, lisame soola täielikult.
Kuigi moiva sulatatakse, on vaja, et valmistada soolveega ta. Proportsioonid on järgmised: 1 kg moiva võttes 1 liitri vee kohta. Vala vett potti, lisa soola - 2 supilusikatäit sama koguse taimeõli ja maitseained.
Spice kasutada ühte või kahte loorberilehed, 3-5 pungad nelk, pool tl musta pipart ja 5-7 herned piment. Saate lisada vürtsid ja erinev arv sõltuvalt teie maitse.
Kui soolveega keeb, oodake 1-2 minutit, kuni see on keedetud ja seejärel eemaldada soojust. Lasta jahtuda soolveega, see peaks olema külma või toatemperatuuril.
Kui sulatati moiva, täitke see ostyvshim soolveega. Kala tuleb ette nii, et soolveega kaetud ta täielikult. Maht eemaldage kate koos kaanega ja hoida külmkapis. Pärast 5-6 tundi moiva valmib.
Selle aja jooksul sai ta soolatud. Ja kui sa tahad teha seda rohkem soolane, siis on vaja hoida enam soolvees.
Kui maitse, või pigem soolsus, kala pead korraldada - tõmmake see soolvesi, sest seda kauem lamama, seda rohkem soola maitse.
Moiva segada hakitud sibularõngastega ning taimeõli - sel viisil võib kalu hoida külmkapis mitu päeva. Head isu, mu kallid sõbrad!
Vaata ka: Nagu ma moiva praadida ahjus. Minu lemmik retsept
Kui retsept sulle meeldib - müük, jms. Telli ka minu kanal vältida puudu uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!