✨Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes minu lehte vaatasid. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Olen tänulik teie kommentaaride ja tellimuse eest!👍
✅👌 Milline perenaine soovib oma lähedasi kostitada maitsvate pirukatega, aga samas need ülikiiresti küpsetada ja mitte vaeva näha taigna valmistamisega.
✨Täna tahan teiega jagada väga huvitavat retsepti lihatäidisega kiir-lehttaignapirukate valmistamiseks.🥰
📕Toiduvalmistamise koostisosad:🥙
Lehttaignas (pärmivaba) - 1 pakk (500 g või 2 lehte)
Hakkliha - 150-200 g
Sibul - 1 tk.
Kana muna - 1 tk.
Sool, jahvatatud must pipar, vürtsid - maitse järgi
👨🏻🍳Ja hakkame kokkama...⤵️⤵️⤵️
Nagu ma ütlesin, ei pea nende pirukate valmistamiseks tainast sõtkuma! Ostame valmis lehtpärmivaba taigna, võtame pakendist välja ja jätame 20 minutiks toatemperatuurile sulama.
Me alles valmistame täidist.
Haki sibul noaga peeneks, aga pigem hõõru jämedale riivile, nii eraldub sellest rohkem mahla ja täidis tuleb mahlasem.
Lisa hakklihale hakitud sibul, lisa meelepäraseid vürtse, soola, pipart.
sega hästi ja kõik... Lihatäidis pirukate jaoks on valmis.
Nüüd võtame sulatatud lehttaigna, põhimõtteliselt ühes pakendis on 2 kihti. Lõikasime iga kihi neljaks võrdseks osaks - ruuduks või ristkülikuks.
Järgmisena lihtsalt sõtke iga ruutu sõrmedega veidi, muutes servad veidi õhemaks. Valmis hakklihast teeme väikesed lihapallid ja paneme peale ettevalmistatud taignatükid.
Kogume servad, moodustades ümmargused "kolobokid".
Tõsta valmis pirukad võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Ja kindlasti võta hea kvaliteediga küpsetuspaber, silikoonitud või ka õliga määritud. Vastasel juhul jäävad teie pirukad lihtsalt paberi külge. Määri pirukad pealt lahtiklopitud munaga.
Nüüd relvastame end terava noaga ja teeme peale lõiked risti ja jälle risti, nii tavaliselt koogid lõigatakse. Seejärel tõstetakse iga "kroonleht" veidi üles ja avatakse. Saadame küpsetusplaadi koos ettevalmistatud pirukatega ahju küpsetamiseks, kuumutatakse 200 kraadini 30 minutit.
Viime valmis pirukad tassi ja serveerime lauale!
LIBISTA FOTO KÜLJELE-> ->-> -> ->
Kokka, proovi, head isu!🍽
******************************************
Lugupidamisega Oksana!