Koostis: Taigna jaoks, piim, vesi, kiirpärm, muna, jahu, suhkur, sool, täidiseks, sink, riivjuust, munad, sool, roheline sibul, ümmargune ahjuvorm
Küpsetusmeetod:
Taigna keetmine pannkookidele.
Vala vesi ja piim kaussi, lisa pärm, muna ja klopi vispliga läbi.
Lisa suhkur ja sool, sõelu jahu ja sega vispliga kuni tükid kaovad.
Sellest tuli pehme tainas.
Kata kauss rätikuga ja jäta 30 minutiks toatemperatuurile.
Kuumutame panni. Vala sellele tainas. Pannkoogid praeme kuival pannil ainult ühelt poolt. Peaks saama 6 pannkooki.
Laota pannkoogid taldrikutele röstitud küljega allapoole. Valmistame ette täidise.
Lõika singiviilud ribadeks ja pane iga pannkoogi keskele. Seejärel lisa riivjuust.
Pannkoogi servad kinnitame nii, et saame kolmnurga kujulise "paadi".
Määri ahjuvormi põhi ja küljed õliga ning aseta sinna ümber “paadid”.
Valage iga "paadi" sisse terve muna ja sool.
Saadame 20-30 minutiks 180C ahju.
Puista valmis roog hakitud rohelise sibulaga. Head isu!