Retsept ahjus küpsetatud roogade armastajatele. Mandariinide ja sojakastmega marineeritud kanalihal on ere tsitruse-ingveri aroom ja magus-piprane maitse.
Koostis: Kana reied, mandariinid, mesi, ingver, sojakaste, taimeõli, sool, jahvatatud pipar
Küpsetusmeetod:
Valmistage kõik koostisosad ette. Loputage kanaliha ja eemaldage niiskus. Valmista marinaad: Koori mandariinid, purusta blenderis ühtlaseks massiks.
Sega taimeõli, sojakaste, mesi, ingver, jahvatatud pipar ja mandariini mass ning sega. Marinaad on valmis. Aseta kana kaussi ja vala üle marinaadiga. Masseerige tükid hästi. Lase poolteist kuni kaks tundi marineerida.
Pane kana anumasse, valades ülejäänud marinaadi tükkide pinnale. Sulgege vorm kaane või fooliumiga. Saatke roog 40-50 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.
7-10 minutit enne küpsetamist eemaldage kaas või foolium ja jätkake küpsetamist kuldpruuniks. Roog on valmis.
Üksikasjalik retseptivideo lingil: