Šokolaadišokolaad, mis ma muud oskan öelda😃 #küpsised #šokolaadiküpsised #küpsisedbrownie
Koostis: valge šokolaad, piimašokolaad, valge suhkur, küpsetuspulber, jahu, või, muna, tume šokolaad
Küpsetusmeetod:
Sulata tume šokolaad ja või kas potis madalal kuumusel või kaunviljade kaupa (igaüks 10-15 sekundit) mikrolaineahjus. Jahutage veidi.
Vahusta muna mikseriga suhkruga paksuks ja kohevaks heledaks massiks.
Lisa šokolaadivõi segu lahtiklopitud munasegule ja klopi ühtlaseks.
Sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber, sega korralikult läbi.
Vala peale tükeldatud valge ja piimašokolaad, sega läbi. Tainas peaks olema vedel - see on okei!
Tõsta tainas kaussi, kata kokku puutunud toidukilega (nii et kile puutuks tainaga kokku) ja pane külmkappi stabiliseeruma ja täielikult tahenema (vähemalt 2 tundi, aga parem öösel).
Kuumuta ahi 170 C-ni.
Tõsta jahtunud tainas lusikaga välja (igaüks 40-50 grammi) ja vormi pallikesed, lao veidi lapikuks ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Toorikud on vaja paigutada üksteisest heale kaugusele.
Küpseta küpsiseid 170 C-ni eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit. Kuid peate keskenduma oma ahjule ja moodustatud küpsiste suurusele.
Head isu!😊