Lihtne ja mitmekülgne retsept kogu perele. LÕUNASÖÖK/ÕHTUSÖÖK. Kõike saab hommikul ette marineerida. Ja õhtul paneme ahjuplaadile või suurele ahjuvormi ja voilaa, kiire, maitsev, kerge ja tervislik õhtusöök pole väljamõeldis, vaid reaalsus. Noh, vähem määrdunud - vähem pesu 😉! Kõik, mida ma armastan. #mängud
Koostis: mis tahes osa kanast (koib, filee, reied), kohupiim või hapukoor, jahvatatud ingver, paprika või kana vürtsid, oliiviõli õli, Sool, pipar, Sojakaste, Seesami- või piiniapähklid, Till, Balsamico koorekaste, Tšillihelbed, Suitsusool, Svan, trühvel
Küpsetusmeetod:
Marinaadid on kõige jaoks erinevad. Kanale (võtame suvalise osa, kui võtame filee, siis teeme sellele ristikujulised lõiked): määri oliiviõli, soola, pipraga. Ja teeme määritud kastme: kodujuust (mul on paar supilusikatäit), saab hapukoort + maitseained kana jaoks (mul on jahvatatud ingver, natuke jahvatatud parukaid, võite suitsutada) + peeneks hakitud till. Blender kõik vzhik. Jätame selle praegu kõrvale.
Spargliubade jaoks: veidi sojakastet + seesamiseemneid, aga nende peal on näha piiniaseemneid.
Seentele: veidi balsamico kastet + tšillihelbed.
Kartulile: oliiviõli + suitsu- või trühvli- või Svani sool.
Nüüd paneme kõik vormi või küpsetusplaadile: suvaliselt ja kaunilt.
Määri kaste üle kogu kana. Ja saadame selle 45-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. (või kuni valmimiseni, olenevalt ahju võimsusest).
Täna ei söö maitsvalt mitte ainult Andrey, vaid ka mina. See on täpselt minu dieet.