#mängud #magustoit #kondiitritooted #õunakook Kui kodus on õunad ja teil on veidi vaba aega ja soov süüa ebastandardset pirukat, siis see retsept on see, mida vajate 🔥🍰. Sidruni-õunahapukus sobib hästi proteiini-jogurtise magususe ja mureda muretaignaga 😋.
Koostis: Taigna jaoks:, munakollased, tuhksuhkur, sool, taimeõli, jahu, küpsetuspulber, Lisanditeks:, kreeka jogurt, suhkur, munavalged, maisitärklis, õunad, sidrun, vanilliin, kaneeli
Küpsetusmeetod:
Klopi munakollased kergelt tuhksuhkru ja näpuotsatäie soolaga lahti, lisa taimeõli, sega.
Osade kaupa tutvustame küpsetuspulbriga sõelutud jahu. Sõtkume taigna. Jaotame selle ühtlaselt pärgamendiga kaetud ja taimeõliga määritud vormi (d = 20 cm). Saadame selle külmkappi.
Koori kolm õuna ja lõika kuubikuteks. Pane pannile, lisa 40 g suhkrut, 1 pakk. vanill, 5 grammi maisitärklist ja poole sidruni mahl. Karamelliseeri õunu tasasel tulel aeg-ajalt segades 5-7 minutit.
Lõika kaks õuna viiludeks ja vala üle sidruni teise poole mahlaga. Eraldi segage jogurt, 1 pakk. vanilliin ja 30 grammi maisitärklist. Vahusta munavalged ülejäänud suhkruga ja sega ettevaatlikult jogurtimassi hulka.
Panime karamelliseeritud õunad oma põhjaga vormi, valage koor.
Lao õunaviilud kreemi peale. Puista üle tuhksuhkru ja kaneeliga. Saadame küpsetama 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 45 minutit. Vaatame teie ahju.
Lase koogil täielikult jahtuda, eemalda vormist, puista üle tuhksuhkruga ja naudi 😉. Mulle meeldib, kui kook seisab veel paar tundi külmikus 😋. Head isu! 😘