Usun, et pole teist lihtsamat kooki kui see. Kutsuksin teda ka külaliseks ukselävel. Et oleks pakk selliseid küpsiseid laos, koor sügavkülmas, kiire ja lahustuv kohv on alati käepärast ning kange jook on peaaegu igas kodus. Kõige elementaarsem on koor kiiresti külmkapist välja võtta või kondenspiim, šokolaad ja või käepärast võtta. Ja koogi õnnestumine tee ja kohvi jaoks on garanteeritud!!! Retsept raamatust - "Magustoidud" #pühad #koogid #Saksa köök #olgrigrecept #pirukas #tiramisu
Koostis: tume šokolaad, mascarpone, koor, vahustatud, külm kange (oma äranägemise järgi) kohv, kohviga segatud suhkur, rumm või konjak, küpsised (umbes 400 gr), kakaopulber puistab
Küpsetusmeetod:
Sulata šokolaad vesivannil. Lase veidi jahtuda.
Vahusta koor ja seejärel lisa neile mascarpone, sega läbi.
Kombineeri šokolaad ja vahukoor mascarponega, lisades ükshaaval supilusikatäis ja segades iga portsjonit.
Sega kohv ja rumm laias kausis. Kasta küpsised korraks segusse, et ainult äärtel, aga mitte keskelt jääks aega imbuda (muidu on vastik, mitte rõõmustav).
Pane serveerimistaldrikule 4 tükki vajalikus pikkuses Mina ladusin nii nagu mulle sobib, aga sa oled oma äranägemise järgi.
Määri küpsistele kreem, pane väikese vahega peale 3 tükki, mis määritakse samuti kreemiga ja korda kõike, kuni kaunistame kogu koogi.
Head isu! Šokolaadirõõm on garanteeritud!