Suurepärane retsept Siberi prae küpsetamiseks liha ja köögiviljadega koos vürtsidega, mis üllatab meeldivalt oma imelise maitsega! #käepadi
Koostis: sealiha, kartul, sibul, vesi, porgand, küüslauk, taimeõli, tomatipasta, paprika segu, loorberileht, kuivatatud ürdid, roheline sibul, sool
Küpsetusmeetod:
Lõikasime 1 kilogrammi sealiha suurteks tükkideks, mille seejärel paneme kuumutatud taimeõliga pannile ja prae pliidil kõrgel kuumusel segades. Haki 2 sibulat peeneks ja pane koos lihaga pannile, seejärel sega sibul lihaga ja prae pliidil kõrgel kuumusel.
Lõikame 1 porgandi väikesteks tükkideks ja panime pannile koos liha ja sibulaga, pärast mida segame kõik koostisosad ja jätkame praadimist pliidil kõrgel kuumusel. Lõika suurteks tükkideks 1 kilogramm eelnevalt kooritud kartuleid ja pane ühisele pannile.
Valage ühisesse pannile 250 milliliitrit sooja keedetud vett ja segage kõik ained omavahel korralikult läbi, seejärel lisage pannile maitse järgi soola, lisage selles 2-3 loorberilehte, 0,5 tl jahvatatud paprika segu, 2 sl tomatipastat, 1 tl kuivatatud ürte ja 2 nelki läbi pressitud küüslauk.
Segame kõik pannil olevad koostisosad omavahel ja katame kaanega, seejärel lülitame pliidi minimaalsele kuumusele ja hautame praadi 30-35 minutit, kuni see on täielikult küpsenud. Valmistatud roa laotame portsjonitena taldrikutele, mille järel lisame maitseks peeneks hakitud rohelist sibulat ja serveerime lõuna- või õhtusöögiks lauas. Head isu, kallid sõbrad!
Vaadake hoolikalt minu samm-sammult videoretsepti maitsva liha ja kartuliga Siberi prae valmistamiseks vürtsidega:
Sööme kodus, teeme kodus süüa! Kas soovite õppida maitsvat toitu valmistama? Tellige minu kulinaarne kanal Sibiryachka kokad - omatehtud toit ja köök koos Elena Mashnichiga!