Koostis: jahu, või, muna, suhkur, vanilliin, küpsetuspulber
Küpsetusmeetod:
Lisa pehmele võile suhkur ja vanill. Vahusta mikseriga, kuni suhkur on lahustunud.
Lisa muna. Sega mikseriga või vispelda ühtlaseks massiks.
Valage sõelutud jahu osade kaupa (2-3 lähenemisega). Eelsegatud jahu küpsetuspulbriga. Sõtku pehmeks, mittekleepuvaks tainaks. Jahu võib vaja minna rohkem või vähem, olenevalt konsistentsist.
Jagage tainas kaheks ebavõrdseks osaks. Mässi suurem osa toidukilesse ja pane külmkappi. Väiksem osa kilesse ja sügavkülma. Puhastame kõike 30-40 minutit.
Kata vorm pärgamendiga. Laotage suurem osa taignast kätega vormi, tehes küljed.
Määri lemmikmoos, mitte paksu kihina (mul on ploom) kogu põhi peale.
Eemaldage väiksem osa sügavkülmast, riivige, kattes kogu piruka pinna.
Küpseta 180 kraadi juures umbes 30 minutit kuldpruuniks. Küpsetusajad võivad erineda, kuna kõik ahjud on erinevad.
Head tee joomist 🥰