Lapsena tegi mu ema neid kooke. Seega otsustasin oma lapsed ära hellitada. #käpapadi4
Koostis: vesi, või, jahu, munad, koor, piim, suhkur, maisitärklis, muna, või, vanilliin
Küpsetusmeetod:
Lahustage õli vees, laske keema tõusta. Keera kuumus maha ja lisa jahu, sõtku tainas korralikult läbi, et ei jääks tükke. Lase jahtuda.
Lisa tainale ükshaaval munad. Sega iga kord ühtlaseks. Tainas on ühtlane, pehme ja kreemjas.
Toru kondiitrikotti ja otsikuid kasutades ekleerid ja luigekaelad. Vormi hambatikuga nokk. Küpseta 180°C juures. Küpsetusaeg oleneb ekleeride suurusest. "Kaelad" küpsetatakse kiiremini.
Sega muna suhkru ja tärklisega. Vala juurde piim ja sega ühtlaseks. Pane tasasele tulele ja pidevalt segades paksenda. Lisa kuumale koorele või ja vanill. Sega korralikult läbi, kata toidukilega ja jäta jahtuma.
Lõika jahtunud ekleeridel pealt ära ja lõika pooleks. Need saavad olema tiivad. Pange koor tühjaks. Paigaldage kaelad. Sisestage külgedele tiivad. Head teed!
Telli, oleme retseptidega sõbrad. 🍽️ Annan hea meelega fotoarvustusi. 🤗