#kukpad4 Palju õnne sünnipäevaks, mu lemmik kulinaarne sait! Aitäh võimaluse eest suhelda, jagada, õppida ja inspiratsiooni saada!
Koostis: suured munad, mesi, suhkur, jahu, küpsetuspulber, konserveeritud ananassi tükid, ilma mahla
Küpsetusmeetod:
Ajan munad mikseri kaussi, maksimaalsel režiimil klopin meega, lisades suhkrut kolmes annuses, kuni mass muutub valgeks.
Voldi silikoonlabidaga sisse sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Konsistents on paks kreemjas.
Lisan ananassitükid, segan läbi ja laotan määritud (õliga määritud) 25 cm läbimõõduga geelivormi, mille keskel on auk. Küpsetan 170 kraadini eelkuumutatud ahjus 35 minutit. Valmisolekut kontrollin kuiva õhukese noaga, mille pinnale koogi läbitorkamisel EI TOHI olla jälgi. Kui pealt on pruunistunud ja keskosa veel toores, katan tordi pealt fooliumitükiga ja jätan veel 7-10 minutiks küpsema.
Katan veel kuuma koogi vormiga ja keeran ümber, jahutan. Keedan värsket lõhnavat teed ja serveerin. Magus kook, ananassitükkide kerge hapukusega ja mee-ananassi aroomiga... See on maitsev!