Mis võiks olla parem kui omatehtud pelmeenid? Sel juhul on meil kartul. Suured pelmeenid on palju täidist. Need on väga pehmed ja maitsvad. See tainas sobib ideaalselt pelmeenide ja pelmeenide jaoks. Nautige. Head isu! #puhkus
Koostis: Taigna jaoks:, jahu, muna, sool, taimeõli, vesi, täidiseks:, kartul, sibul, taimeõli (praadimiseks), jahvatatud must pipar (võtsin 1/2 tl), sool
Küpsetusmeetod:
Taigna jaoks: tee jahu keskele süvend, lisa sinna sool, muna ja veidi soojendatud vesi.
Sõtku tainas ja lisa taimeõli. Jätkake sõtkumist, kuni mass muutub homogeenseks ja elastseks. Laske testil puhata.
Täidiseks: lisa keedetud kartulitele osa praetud sibulast, soola ja musta pipart. Püreesta kartulid püreeks.
Rulli tainas 1,5-2 mm paksuseks. lõika välja ringid ja täida need täidisega. Teeme pelmeene.
Keeda pelmeene soolaga maitsestatud vees 6-7 minutit. pärast keetmist.
Serveeri pelmeenid lauale kuumalt praetud sibulaga üle puistatult.
VIDEO RETSEPT SIIN: