#kiiresti 🌹 👌👌👍👍👍👍Sellised üllatusega suvikõrvitsapannkoogid saavad maitsvad, et maitsevad peaaegu kõigile! Seda rooga saab serveerida nii eraldi kui ka liha, linnuliha, kala lisandina. Kui paned valmis suvikõrvitsapannkoogid plastnõusse, saad need kontorisse kaasa võtta. Suurepärane lõunasöök tööl on valmis: kerge, tervislik ja väga isuäratav.
Koostis: suvikõrvits, munad, sibul, kõva juust, till, jahu, tomatid, sool ja värskelt jahvatatud must pipar, taimeõli praadimiseks
Küpsetusmeetod:
Võtke keskmise suurusega suvikõrvits, peske, eemaldage nahk köögiviljakoorijaga ja riivige peenele riivile. Pigista riivitud suvikõrvits ja tõsta suurde kaussi, lisades neile munad ja peeneks hakitud sibul. Soola ja pipar kõike. Riivi sinna 50 g kõva juustu ja pane peale hakitud till. Pärast sõelutud jahu valamist segage kõik hästi kulinaarse spaatliga. Tulemuseks on kõrvitsa tainas, nagu paks hapukoor.
Pese tomatid ja kalla peale keev vesi, et neid saaks kergesti maha koorida. Pärast seda lõika tomatid viiludeks ja 50 g kõva juustu väikesteks viiludeks. Valage pannile taimeõli ja soojendage. Esmalt pange supilusikaga väike kogus tainast, venitades seda veidi külgedele, et saada õhuke kook. Kui paned sellele koogile ringi tomatit ja peale juustuviilu, siis kata suvikõrvitsatainaga.
Seega on tomati- ja juustuviilud pannkoogi keskel. Niisiis, vormi ülejäänud pannkoogid. Prae neid madalal kuumusel mõlemalt poolt spaatliga keerates. Need pannkoogid saavad väga õrnad, sulavad lihtsalt suus. Head isu!