Jahu ja kartul. Tundub, et see on ainult koostisosad, kuid tegelikult - terve roog. Küüslaugumaitselised pehmed kartulikoogid kaunistavad varajase hommikusöögi või soojendavad sind reede õhtul. Püüdke retsept kinni ja küpsetage mõnuga. Muide, see roog tuleb appi, kui te ei tea, mida teha pärast õhtusööki jäänud kartulipudruga. #kiiresti #kartul #lamedad koogid #küüslauk #taimetoitlus
Koostis: keskmise suurusega kartul, jahu, suured sibulad, till, petersell, kurkum, sool, must pipar, kartulimaitseaine, paprika, basiilik, pune, küüslauk, või
Küpsetusmeetod:
Koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Seejärel tühjendage vesi ja sõtke tõukuri või blenderiga.
Haki sibul peeneks ja prae koos paprika ja musta pipraga. Kombineeri kartulitega.
Lisa roale rohelised, kartulimaitseaine, pune, basiilik, kurkum ja sool. Segame.
Sõeluge kartulitele klaas jahu ja sõtke tainas. Oluline on mitte haamriga liiga palju jahu.
Rulli tainas vorstiga lahti ja lõika 12 võrdseks osaks. Kui soovid, et koogid oleksid paksemad, jaga 8-ga.
Vormime 12 palli ja rullime taignarulliga õhukeseks lahti. * Parem on rullida järk-järgult lahti ja kohe praadida, et koogid ei jääks oma korda oodates pinnale kinni.
Panni kuumenemise ajal sega pehme või hakitud küüslauguga.
Pane kook kuivale praepannile ja prae mõlemalt poolt pruuniks. Praadimise käigus tekivad taignale lopsakad mullid.
Laotame koogi taldrikule ja määrime ühelt poolt küüslauguvõiga. Teeme seda kõigi kookidega.
Mõne aja pärast saate väikese virna lõhnavaid kuumaid kartulikooke. Võite seda nautida niisama või kasta paksu hapukoore sisse.
Head isu!