See kook on neile, kes armastavad magusaid kooke. Väga lihtne valmistada. Mul on tooteid 26 läbimõõduga vormi jaoks.
Koostis: munad, suhkur, vanilliin, jahu, tärklis, taimeõli, piim +100 ml piim, küpsetuspulber, keedetud kondenspiim, või, toorkondenspiim, šokolaad, või, piim, maiustused röstimine
Küpsetusmeetod:
Biskviidi keetmine. Vahusta munad suhkruga kahekordseks, lisa vanilliin. Sõelu jahu, tärklis ja küpsetuspulber ning lisa ettevaatlikult munadele. Sega spaatliga. Seejärel lisa kausi servast 60 ml piima ja taimeõli ning sega kõik uuesti läbi. Katame vormi pärgamendiga ja valame biskviit välja.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Panime oma biskviidi. Esimesed 20 minutit ei tohi ahju avada. Seejärel kontrollime pulgaga valmisolekut. Kui biskviit on valmis, lase vormis täielikult jahtuda ja lõika 2 koogiks.
Teeme immutusi. Segame sooja piima toorkondenspiimaga ja leotame koogid. Kui kondenspiima pole, võite lisada piimale suhkrut, keeta 5–7 minutit, lasta veidi jahtuda ja koogid leotada.
Valmistame kreemi. Vahusta keedetud kondenspiim pehme võiga ja määri koogid kreemiga nii väljast kui seest.
Maiustuste grillimine katkestatakse segistiga väikesteks puruks. Magama jääme osa purust tordi sees oleva kreemi peale. Ja me kogume kooki.
Külmutamiseks valmis. Purusta šokolaad, lisa 2 spl. l. võid ja 2 spl. l. piim ja kuumuta väga madalal kuumusel ning vii homogeense konsistentsini. Jahtume veidi.
Angela söömas.
Peal on juba kondenspiima koor ja täidame selle šokolaadiga ja puistame ülejäänud pähklitega.