# kiire Teie tähelepanuks klassikaline puravikesupi retsept, mille valmistamine on väga kiire ja lihtne. Seenel on erakordne maitse ja aroom, mis on eriti väljendunud mitte värskelt, vaid kuivatatud kujul. Maagiline aroom avaldub suppides suurepäraselt, rikkalik ja tugev. Meie pere üks populaarsemaid suppe talvisel ajal! Täidlane ja soojendav. Mitte mingeid lisaaineid ja vürtse, et mitte tappa tõelist seenemaitset! Ainult loorberileht, veidi rohelust ja lusikatäis mittehapukoort. Kui te pole seda veel proovinud, tehke kindlasti süüa ja jagage oma muljeid. Ja nii, alustame... Roa "Kuivatatud valge seenesupp" toiteväärtus (100 grammi kohta): Kalorid: 39,5 kcal. Valk: 2,1 gr. Rasv: 1,1 gr. Süsivesikud: 5,4 gr. #bondarenko plaanid
Koostis: kuivatatud puravikud, keskmised kartulid, väikesed porgandid, väikesed sibulad, ürdid (till, petersell), vürtsid, hapukoor, taimeõli
Küpsetusmeetod:
Valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. Täida seened puhta kuuma veega. Kuskil 1-1,5 liitrit. Lase seentel umbes 30 minutit paisuda.
Valmistame köögivilju. Kolm porgandit peenele riivile, lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, kuumuta pannil 1 tl taimeõli ja prae.
Vahepeal viskame seened läbi sõela, kuid ärge valage vett välja, see on meie puljongipõhi. Panime seenevee tulele ja lahjendame veel 1,5 liitri puhta veega. Lisa 1 loorberileht.
Lisa puljongile kartulid, tükeldatud seened ja praadimine. Soola ja lisa maitse järgi vürtse. Mul on soola asemel taimne maitseaine ja kasutan sidrunipipart.
Küpseta meie suppi, kuni kartul on keedetud. Supi jaoks tegin paar krutooni. Soe must leib mõlemalt poolt võis.
Supp on valmis. Enne serveerimist puista üle ürtidega. Ja pane lusikatäis hapukoort või jogurtit. Head isu 😋.