# jook # jõulud Pakun välja keedetud (uzvar) retsepti - kuivatatud puuviljadest valmistatud maitsva, aromaatse ja rikkaliku joogi. Traditsiooniliselt valmistatakse ja serveeritakse seda jõululaupäeval ja kolmekuningapäeva õhtul. Nagu kutia (sochivo), on kuivatatud puuviljade infusioon nende oluline omadus. Vzvar (valgevene ja ukraina keeles uzvar) sai oma nime valmistamismeetodi järgi. Niisiis, kuivatatud puuvilju ei keedeta, vaid pruulitakse. #varn # uzvar #varizdryfruits # kuivatatud puuviljad #kompottkuivatatud puuviljad #uzvarizkuivatatud puuviljad
Koostis: kuivatatud puuviljad, vesi, mesi (maitse järgi)
Küpsetusmeetod:
Valage vesi suurde kastrulisse ja pange tulele - laske keema tõusta. Vahepeal loputage kuivatatud puuvilju. Seda tuleb teha hoolikalt ja mitu korda. Üldiselt on parem valada põhi korraks keeva veega üle ja lasta paar minutit seista, et kõik mittevajalik pinnale ujuks. Reeglina on seal oksi, lehti, seemneid ja isegi usse, nii et olge ettevaatlik. Kui teil on oma kuivati ja olete kindel, et see on puhas, siis lihtsalt loputage seda mitu korda ja kõik.
Niipea, kui vesi pannil keeb, pange sinna kuivatatud puuviljad. Segades lase vesi uuesti keema ja võid panni tulelt eemaldada. Katan nõud kaanega ja lasen tõmmata vähemalt 3,5-4 tundi. Kui puljong jahtub soojaks, lisa maitse järgi mett. Nüüd võid jooki proovida ja suhkrut lisada, kui mett ei söö. Sega – lase tõmmata. Mõne tunni pärast on pruul kasutamiseks valmis. Seda võib nõrutada või serveerida kuivatatud puuviljadega.
Maitsev, aromaatne ja rikkalik jook kuivatatud puuviljadest – tee kindlasti ja proovi! Muide, mul on ka tõestatud retsept jõulukuta jaoks - küpseta tervise, sõprade, hea isu ja häid jõule ja kolmekuningapäeva jaoks!