#jõulud #miks
Koostis: keedetud pardiliha, konservtomat, keskmine sibul, taimeõli, keedetud oad, sool, jahvatatud must pipar, kuiv vürtsid, rohelise sibula suled
Küpsetusmeetod:
Valmistage koostisained. Mul olid juba eelnevalt keedetud oad ja pardifileed, mida hoidsin sügavkülmas. Või keeda oad pehmeks, eelnevalt kolm tundi soojas vees leotatud. Keeda ka pardiliha. Loputa rohelise sibula suled veega, pane rätikule kuivama.
Koorige sibul, loputage külma veega, lõigake kuubikuteks. Avage purk tomatikonservidega. Mõõtke vajalik kogus taimeõli. Lõika pardifileed portsjoniteks.
Prae kuumal õliga pannil sibulad lõhnama, lisa liha, tomatid, hauta 10 minutit.
Lisa oad, vala pool klaasi vett, sool ja pipar, lisa maitseained, hauta veel 10 minutit.
Lisa hakitud sibula suled. Lase kaane all 15 minutit seista. Serveeri eraldi roana kuumalt või külmalt. Head isu🎄!