Koostis: jahu, suhkur, sool, piim, vanilliin, margariin, kanamunad, pärm 10 g kuiv või 25 g elus
Küpsetusmeetod:
Põletage piima veidi, nii et sõrm oleks piima sisse kastetud. Vala piim kaussi. Vala sisse 2 spl. l. Sahara. Vala sisse pärm. Sega veidi. Kata kaanega ja pane sooja kohta, kuni moodustub pärmikork, nagu fotol.
Riivi külmutatud margariin jämedale riivile ja sega jahuga. Parem riivi-sega, riivi-sega üks kolmandik margariinist... Seejärel lisa samale jahule sool, vanilliin ja ülejäänud suhkur. Sega kõik läbi. Kõik see peaks välja nägema nagu paljas jahu.
Järgmisena murra jahu hulka KAKS muna ja vala pärmisegu. Segame.
Pärast seda puista jahuga.
Ja rulli tainas korralikuks väikeseks kukliks.
Kata kauss kaanega ja pane sooja kohta. Või kiirvalik: valage keev vesi soojendusalusesse (või anumasse / kastrulisse) ja asetage kauss taignaga.
Kui tainas sobib, peate selle langetama ja ootama, kuni see muutub uuesti kohevaks.
Kuna see läks teist korda marru, viskame selle lauale ja vormisime sellest välja, mida tahame.
Panin peale pirukaid ja juustukooke. Pange tähele, et esemete suurus suureneb.
Enne toodete ahju saatmist purustame kolmanda munandi. Klopi kahvliga kergelt läbi. Ja kinni jäänud määrime munapudruga.
Saadame tooted 180 grammi eelsoojendatud ahju.
Niipea, kui ahjus olevad tooted on valmis kujul, võtame need välja. Ligikaudu see juhtub 10-12 minuti pärast.
Kuidas tooteid välja võtta, asetada alusele või lauale ja lasta loomulikult jahtuda. Kuumad, tunduvad toored, aga kui jahtuvad, on see asi 👍
Hoida esimesel õhtul söömata, õhukese rätikuga kaetuna.