Jõululauale!!! Head nädalavahetust!!! #jõulud
Koostis: Kana rinnatükk-1tk, kartulipuder-100gr, tomat 🍅 (kergelt soolatud) -1tk, segasalat-30gr, estragon (estragon) -5gr, kuiv küüslauk (helbed või graanulid) -1gr, Vürts "Maitsev sool" -1gr, Taimeõli -50ml, Koorele, s/m brokkoli, vesi, või, rasvane hapukoor, soola.
Küpsetusmeetod:
Rinnamarinaadiks - haki värske estragon taimeõlisse, lisa küüslauk ja "Maitsev sool".
Marineerige kanarinda pool tundi.
Prae eelsoojendatud grillpannil mõlemalt poolt 5 minutit. Vähendage kuumust, katke ja viige valmisolekuni -3 jooksul. minutit. Eemalda tulelt ja puhka.
Maitsesta salatisegu ülejäänud marinaadiga!
Aseta grillitud kanarind taldriku keskele. Külgedel õrn kartulipuder ja brokolikreem!!! Hauta brokkolit (10 minutit) vees võiga. Lisa ülejäänud koostisosad. Lisa hapukoor ja klopi blenderiga läbi!
Kaunista segusalati ja kergelt soolatud tomatiga !!!
Kalla grillpannilt rinda võiga !!!