Seda rooga saab valmistada ka kanaga. # pearoad # part
Koostis: kapsalehed, roheline sibul, porgand, paprika, sellerivars, taimeõli, kanapuljong, pardifilee, küüslauk, väike tšillipipar, ingver, sojakaste, tärklis
Küpsetusmeetod:
Pese kapsalehed ja haki peeneks. Lõika roheline sibul väikesteks tükkideks. Koori porgandid ja lõika ribadeks. Lõika paprika ribadeks. Lõika seller tükkideks.
Kuumuta 2 spl. l. õli ja prae sellel kapsas. Vala peale 150 ml puljongit ja hauta 15-20 minutit.
Kuumuta suurel pannil õli. Lõika part kuubikuteks, maitsesta soola, pipraga ja prae igast küljest läbi. Lisa hakitud küüslauk, sibul, peeneks hakitud tšilli ja riivitud ingver. Pruunista see.
Lisa lihale porgand, paprika, seller ja prae veel veidi. Lisa kapsas, sega kõik läbi, maitsesta sojakastme, soola, pipraga ja hauta 10 minutit.
Ülejäänud puljongis lahustage tärklis ja valage liha koos köögiviljadega.