#pirukas
Koostis: Taigna jaoks: piim, suhkur, jahu, munad, taimeõli + määrimiseks, küpsetuspulber, Täidiseks:, 250 g külmutatud apelsini, suhkrut, vett, Glasuuriks:, tume šokolaad, või õlid
Küpsetusmeetod:
Valmistage põhi ette. Vahusta munad suhkruga. Lisa piim, taimeõli ja küpsetuspulbriga sõelutud jahu, sega ühtlaseks massiks. Asetage tainas taimeõliga määritud vormi, küpsetage 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 25-30 minutit. Jahuta kook, lõika servad ära, murenda kaunistused.
Valmista täidis. Riivi külmutatud apelsin, eemalda kivid. Keeda veest ja suhkrust paks siirup. Valage sinna aeg-ajalt segades tsitruseliste mass ja hautage tasasel tulel 5 minutit. Tõsta tulelt, lisa biskviidipuru, sega läbi. Kata kook apelsinipastaga, jahuta. Sulata šokolaad võiga vesivannil, vala see glasuur koogile, lase taheneda. Serveerimisel lõika magustoit portsjoniteks, kaunista maitse järgi. Head isu!
Selle piruka täidisele võid lisada ka vaniljepudingut.