Maitsvad kuklid, millest on võimatu keelduda. Tee või kohviga tahavad kõik neid proovida! Need kuklid on pehmed, õhulised, keedetud kondenspiimaga täidetud.
Koostis:
jahu
pärm
keefir
piim
võid
suhkur
munad
keedetud kondenspiim
vanilliin
soola
Ettevalmistus:
Küpseta kuklid pärmitaigna peal. Sega 100 ml sooja piima, 1 sl kuivpärmi, 1 sl suhkrut ja 2 sl jahu. Segage, jätke 10 minutiks.
Nüüd klopi lahti 1 muna, 4 sl suhkrut, 0,5 tl soola ja vanilliin- või vanillisuhkur (lisa maitse järgi). Niipea, kui mass muutub homogeenseks, lisage 150 ml sooja keefiri ja pärmitainast.
Lisa 250-300g jahu, sega, seejärel lisa 70g sulatatud võid. Vala veel 200-250g jahu ja sõtku tainas. Me eemaldame selle 1 tund soojas kohas.
Nüüd saab kukleid küpsetada. Jaga tainas 12-14 võrdseks osaks – just nii palju kukleid tuleb. Rulli lahti ja täida keedetud kondenspiimaga.
Kuidas seda teha, vaadake allolevat fotot:
TÄHTIS! Ära pane palju kondenspiima! Küpsetamise ajal ei tohiks see välja lekkida, peate kõik sees hoidma.
Pange valmis kuklid küpsetusplaadile, määrige lahtiklopitud munaga, jätke 15-20 minutiks ja saatke ahju (soojendage 180 kraadini)
30-35 minuti pärast on maitsvad kuklid keedetud kondenspiimaga valmis. Puista peale tuhksuhkrut.
Muide, keedetud kondenspiima asemel võib kasutada mis tahes muud täidist - moosi, marju, šokolaadi, mooniseemnetäidist jne.
Head isu, mu kallid!
Loe ka:
Kui teile kondenspiimaga kuklite retsept meeldis, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!