Šikk salat kalmaari ja punase kaaviariga igale pidulauale. Sea Fantasy salat osutub kergeks, mahlakaks, krõbedaks ja väga maitsvaks. Kõik selles sisalduvad koostisosad on üksteisega suurepäraselt ühendatud. See näeb laual väga atraktiivne välja. Kõik külalised tahavad seda salatit proovida.
Sea Fantasy salat valmib piisavalt kiiresti. Piisab lihtsalt kõigi toodete lõikamisest ja segamisest. Sellele salatile võid lisada ka kokteilikrevette. Ka selles retseptis näitasin, kuidas kõige paremini valmistada kalmaari salatiks, et need jääksid õrnad ja maitsvad.
Võtke kindlasti teadmiseks see mereandide salati retsept. Pühade ajal aitab ta teid kindlasti hädast välja ja rõõmustab teie külalisi.
Koostis:
- kalmaar - 500 g
- Pekingi kapsas - 300 g
- munad - 2 tk.
- krabipulgad - 100 g
- majonees - 2 spl. l.
- vutimunad - 3 tk.
- punane kaaviar - 50 g
- petersell
- sool - 1/2 tl l.
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt peate kalmaari ette valmistama.
Võtame 4 kalmaari kogukaaluga umbes 500 g, sulatatakse toatemperatuuril ja puhastatakse hästi sisikonnast. Pane need kaussi ja vala peale keeva veega. Lahkume täpselt 1 minutiks.
2. Minuti pärast tühjendage vesi ja valage kalmaar uuesti keeva veega. Lase neil uuesti 1 minut keevas vees seista ja nõruta vesi. Kolmas kord samamoodi vala kalmaar 1 minutiks keeva veega ja nõruta vesi.
3. Valmis kalmaari küljest koorime pealmise kile. Sel viisil valmistatud kalmaarid osutuvad alati väga õrnaks ja maitsvaks.
Lõika ettevalmistatud kalmaar pooleks ja lõika ribadeks.
4. Valmistame ülejäänud koostisosad.
Pool peast hiina kapsast lõigatakse pooleks ja hakitakse noaga peeneks. Vaja läheb umbes 300 g kapsast.
5. Lõika 100 g krabipulki viiludeks.
Lõika kaks keedetud muna kuubikuteks.
6. Pane suurde kaussi hiina kapsas, tükeldatud kalmaar, krabipulgad ja munad. Soola veidi ja sega.
7. Lisage sellele umbes 2 supilusikatäit. majonees ja lõpuks segada.
Pane valmis salat taldrikule, milles serveerime selle lauale.
8. Lõika 3 vutimuna pikuti pooleks.
Lao poolikud munad salati peale.
9. Pange punane kaaviar väikese slaidiga vutimuna mõlemale poolele. Määri ülejäänud kaaviar salatile. Kokku vajate umbes 50 g punast kaaviari.
Kaunista salat petersellilehtedega.
Salat valmis. Võib serveerida lauale.
Sea Fantasy salat sai väga maitsev ja ilus. Sobib suurepäraselt peolauale. Seda on lihtne ja kiire valmistada. Sellist salatit saab külaliste üllatamiseks ja rõõmustamiseks ohutult valmistada.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com