Mulle meenus see nami kogemata vanu visandeid üle vaadates. Aga ma kavatsesin teile kunagi "värsketel" radadel rääkida! Suvi! Ja nii... ma unustasin. Tunnistan, ma olen patune, praegu on sügis ja sellist õli on üsna raske valmistada (kui teil on aga sügavkülmas külmutatud marju, siis laske käia!).
Üldiselt on see võileibadele "määruv" magustoit, mis meenutab magusat võikreemi. Lapsed lähevad pauguga, eriti pehmete isetehtud kuklitega. Samas on see maitsev ka hommikusöögiks ostetud saiaga või isegi pannkookide või pannkookidega.
Valmistub üheks-kaheks-kolmeks.
Vajalik:
- 150 g võid
- 50-60 grammi marju (külmutatud, aga minu puhul olid värsked vaarikad)
- 30-50 grammi mett (kogus oleneb sellest, kui palju magusat armastad)
- Vanill, vanilliin või vanillisuhkur - maitse järgi
Kuidas küpsetame:
Võtame õli paariks tunniks külmkapist välja, et see muutuks pehmeks.
Sulata marjad, kui need on külmunud. Kui mahl neist voolab - pole midagi, me ei vala seda välja. Teeme marjad kartulipudruks, blenderiga, kui marjades on seemneid, hõõru need lisaks läbi sõela, et eemaldada. Selle võib aga minu arvates tähelepanuta jätta.
Saadame blenderi kaussi või, mee, marjapüree, vanilje ja lööme kõik korralikult läbi. Viime selle kondiitrikotti, vabastame selle kaunilt purki (see on valikuline. see tuleb lihtsalt väga kenasti välja), kuid saate seda lihtsalt nihutada.
Lase külmikus jahtuda ja… head isu!