Lihtne ja maitsev kodune kook. Nagu kõik, mis oli sada aastat tagasi.
Kuidas süüa teha:
1. Esmalt võta või külmkapist välja ja kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Klopi munad pehme võiga lahti, vala juurde hapukoor, kondenspiim, lisa küpsetuspulber või sooda, seejärel sõelutud jahu ja näpuotsaga soola. Kui tainas tundub liiga õhuke, võid lisada supilusikatega veel jahu.
3. Jaga tainas 2 tükiks. Lisage ühele kakao. Sega.
4. Määri kaks ühesugust ahjuvormi rasvainega ja puista üle jahuga. Kui vorm on üks või ahi väike, siis võid küpsetada kordamööda.
Küpseta 20 minutit, kontrolli valmisolekut kiluga.
5. Tõsta valmis koogid rätikuga vormist välja restile või paberile, jahuta täielikult.
6. Kreemi jaoks vahusta tuhksuhkrut hapukoorega paar minutit. Soovi korral võib kreemi parandada vaniljega.
7. Lõika jahtunud kookidelt serv ära ja joonda, umbes pool sentimeetrit või isegi vähem, ning murenda jäägid kaussi või riivi.
8. Kui koogid on liiga kõrged, saab iga koogi niitide või pika noa abil lihtsalt pikuti 2 tükiks lõigata.
9. Kogume kooki. Selleks pannakse esmalt valge kook, määritakse kreemiga, pruun, kreemikas, valge peale ja tuleb lõpetada pruuni koogiga ja ohtra kreemiga kastmisega. Mõnikord kasutatakse ainult kahte või ainult kolme kooki. See on koka äranägemisel.
10. Puista koogi küljed ohtralt puruga ja tõsta 4 tunniks külmkappi. Enne serveerimist võid magustoidu kaunistada hakitud tumeda šokolaadiga.
Koostis:
- 100 g võid
- 2 muna
- 1 purk kondenspiima
- 1 tund l. küpsetuspulber või sooda noa otsas, kustutatud äädikaga
- 8 spl. l. jahu või 200 gr.
- 1 spl. l. kakaopulber
- 200 gr. hapukoor 20%
- näputäis soola
Kreemi jaoks:
- 400 gr. rasvane hapukoor
- 2 spl. l. tuhksuhkur
- vanilliin maitse järgi
- šokolaaditükid kaunistuseks
Nautige oma teed!
__________________________________________________________________________
See artikkel pärineb Pulssist - >>> minu kanal aadressil👉 PULSS- retsepte on rohkem ja väga lahe. Tule sisse! 🔥
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga ma olen rahul!
Aitäh, et lugesite lõpuni!